酵素は、消化、筋肉、呼吸など私たちのｶﾗﾀﾞに働きかける重要な物質です。酵素を摂取することで、ｶﾗﾀﾞ全体を活性化し、健康やﾀﾞｲｴｯﾄに効果的です。おすすめの酵素ﾄﾞﾘﾝｸやｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄを紹介します。
消化酵素と代謝酵素
酵素は、その働きによって「(1)消化酵素」と「(2)代謝酵素」の2つに分けられます。
(1)消化酵素
消化酵素は、食べたものを胃や腸などで消化・分解・吸収を助ける働きをしています。消化は腸がしているわけでなく、腸にある”酵素”がしています。酵素が不足すると、うまく消化できず、血液に再吸収され、肥満の原因となる場合があります。
(2)代謝酵素
代謝酵素は、胃や腸から吸収された栄養素を、細胞、皮膚、筋肉、骨などにしたり、呼吸、運動、細胞分裂などを行う酵素です。代謝酵素が不足すると、ｶﾗﾀﾞ全身に不調をきたします。
実は、酵素は熱に弱く、熱を通した食品からは酵素はほとんど取り込めません。豊富で生きた酵素は生の食品に多く含まれていますので、酵素を体内に取り込むには、積極的に生の野菜などを摂取することが薦められます。
(1)消化酵素
消化酵素は、食べたものを胃や腸などで消化・分解・吸収を助ける働きをしています。消化は腸がしているわけでなく、腸にある”酵素”がしています。酵素が不足すると、うまく消化できず、血液に再吸収され、肥満の原因となる場合があります。
(2)代謝酵素
代謝酵素は、胃や腸から吸収された栄養素を、細胞、皮膚、筋肉、骨などにしたり、呼吸、運動、細胞分裂などを行う酵素です。代謝酵素が不足すると、ｶﾗﾀﾞ全身に不調をきたします。
実は、酵素は熱に弱く、熱を通した食品からは酵素はほとんど取り込めません。豊富で生きた酵素は生の食品に多く含まれていますので、酵素を体内に取り込むには、積極的に生の野菜などを摂取することが薦められます。
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